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减肥 -{H|zh-cn:重定向;zh-tw:重新导向;}- 减肥学（）是医学的一个分支，目的在探讨肥胖症的起因、预防及治疗。一般简称为减肥、纤体、瘦身或秀身，是指采用人为手段故意降低体重，特别是减少体内的脂肪。减肥的原因主要有：健康考虑，例如糖尿病、心脏病患者和四肢关节有疼痛症状的人；更好的身材；参与对体重、外形有限制的职业和活动。根据美国卫生研究局(National Institutes of Health, NIH)、美国营养学会(American Society for Nutrition, ASN) 建议，一般人减重时，女性每天热量至少需摄取1200-1500千卡、男性1500-1800千卡，健康风险较低(注: 此数值是不论身高之最小值，依身高不同只会向上增加，青少年最低则须1600千卡)，低于此标准之节食，必须咨询医师、营养师，订定饮食规范，以防止营养摄取不足，造成健康危害。减肥与社会文化. 在食物匮乏的农业社会，多数人不存在过重的困扰，减肥相关的专业机构也无存在的必要，但现代社会，部份族群可能因较少的劳动力，且养分摄取容易而造成肥胖。经济的发展必然使得有部分的人摄入的能量超过其消耗的能量，从而使得体内脂肪增多导致身材变形、体重增加。身高体重指数可以估计出非运动员的标准体重，但是体脂肪率则是更准确的健康指标，而腰围身高比又更准确。减肥适度保障健康. 减肥一定要适度，以保障应有的健康。不过，不少人减肥过度，走向极端，使身体受到影响和伤害。所以，有一些营养学家和社会学家，呼吁减肥一定要适度，以免影响健康，造成危害。有些人过度减肥是出于神经性厌食症等精神疾病。一般人的劝导对这类情况很可能不起作用，建议及时咨询专业人士。减肥与儿童. 由于社会日渐富裕，儿童肥胖的问题在已发展地区已变得愈来愈严重。儿童肥胖不但会影响生理发育，长不高，早熟等，更会影响心理健康。#重定向 -{H|zh-cn:重定向;zh-tw:重新导向;}- 常见的减重方式. 运动. 规律的运动是减脂主要且较不易造成伤害之方法。人体生理中，#重定向 -{H|zh-cn:重定向;zh-tw:重新导向;}-较高程度的燃烧脂肪通常要运动三十分钟以上。 -{H|zh-hans:重定向;zh-hant:重新导向;}--{H|zh-cn:字符;zh-tw:字元;}--{H|zh-hans:文件; zh-hant:档案;}--{H|zh-hans:快捷方式; zh-hant:捷径;}--{H|zh-hans:项目;zh-hant:专案;zh-tw:计划;zh-hk:计划;zh-mo:计划;}--{H|zh-cn:计算机; zh-sg:电脑; zh-tw:电脑;}- 节食. 根据美国卫生研究局(National Institutes of Health, NIH)、美国营养学会(American Society for Nutrition, ASN) 的建议，一般人减重时，女性每天热量至少需摄取1200-1500卡、男性1500-1800卡，健康风险较低，(注: 此数值是不论身高之最小值，依身高不同只会向上增加，青少年最低则须1600卡)，低于此标准之节食，必须咨询医师、营养师，订定饮食规范，以防止营养摄取不足，造成健康危害。节食方法很多种，常见有高蛋白（只吃瘦肉）、或者限制热量摄取。但是基本上，节食只可以辅助减重，如果没有搭配有氧运动，节食减肥失败率很高，甚至造成生命危险。#重定向 -{H|zh-cn:重定向;zh-tw:重新导向;}-，所以减肥达到目标后，很容易复胖，且肌肉组成会比减肥前少，脂肪组成会比减肥前还多。而且身体糖类消耗殆尽后，会产生酮酸中毒之危险性。一般正常的节食减脂，是要搭配有氧运动，且食用低GI的食物（膳食纤维多的食物），减缓血糖上升速率，避免产生「回弹」而吃入更多食物。节食过程中，一般一天建议不可低于1200(女性)、1500(男性)卡路里，且要正确计算其他营养素之需求，必须足够。医疗上有所谓代餐（VLCD），但如需长期使用，建议需咨询专业医师或营养师，或是按照专业营养师开立的减肥食谱进行减肥。复合式体重管理与规划. 依据医院专业医师、营养师事前规划「个人专属」之减肥计划，遵照计划要求事项严格执行，每日纪录当天食物、水分摄取量及运动量。再搭配摄取「代餐」与服用「热量吸收阻断胶囊」等辅助餐点，在自然的减重环境下，可免于服用药物减重。减肥代餐. -{H|zh-cn:重定向;zh-tw:重新导向;}- 缩胃手术. -{H|zh-cn:重定向;zh-tw:重新导向;}- 减肥营养原则. 限制总能量. 成年中度以上的肥胖者每周体重减轻0.5~1.0kg为宜，每天减少552~1104kcal的能量摄入，成年的轻度肥胖者，每月体重减轻0.5~1.0kg为宜，即每天减少125~250kcal的能量摄入。控制糖类摄入. 糖类的供给应该控制在饮食总能量的5%，避免食用蔗糖、麦芽糖等含双糖类的食物。食物纤维的摄入量可以不加限制，多食用高纤维食物不但增加饱足感，亦可辅助减肥。

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