李远康

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李远康是香港上市公司翠华控股有限公司主要股东，自幼家境清贫，11岁那年他由妈妈带到上环海安冰室见工做「外卖仔」，分别做过侍应、水吧、饼房、厨房等多个岗位，最终成为上市公司主席，其发迹过程是一个典型的励志故事。 1989年，翠华餐厅老板蔡创波一家移民，李远康等伙计以二十几万港币接手经营，其后翠华愈做愈大，于香港、中国内地、澳门及新加坡经营多个品牌及多间分店。目前李氏所持的翠华餐厅股份自置舖位及马鞍山豪宅等，其资产曾经有数亿港币。李远康接手翠华餐厅后，随即分阶段为翠华引进多项改革，包括改以一式3份的「手写单」取代「口头单」，使落单、收钱的过程更准确；聘用女侍应，为茶餐厅的楼面引进朝气；禁止员工于工作时间抽烟；为员工提供在职培训及制服等，又引入不少西餐菜式及东南亚风味食品，坚持走高档路线，颠覆了人们对茶餐厅「不求质量，但求填饱肚」的印象。家庭. 李远康育有2女1子，女儿李易舫为翠华控股有限公司策划部经理兼执行董事，而儿子李堃纶为翠华控股有限公司执行董事兼行政总裁。学历丶专业资格. 李氏于2004年12月修毕香港食物环境衞生署举办的卫生督导员训练课程。并于2010年11月取得中国中山大学工商管理硕士学位

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