荷兰酱
荷兰酱（；; ），或称荷兰酸辣酱，是一种类似美乃滋的酱料，亦为五大法式酱料之一。
与食物的组合.
一般最常淋在美式早餐班尼迪克蛋上，或与芦笋伴食。
营养成份.
由于荷兰酱会用上两到三颗蛋黄再加入黄油煮成，所以脂肪及胆固醇含量极高。
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