籼稻

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籼稻

籼稻稻（#重定向 -{H|zh-cn:重定向;zh-tw:重新导向;}-，#重定向），印度型稻，是水稻的一个亚种。籼稻碾出的米叫「籼米」，亦有称丝苗米（港澳）或在来米（#重定向）（台湾）。与粳稻相比：籼稻生长适合长日照，较耐热耐旱；生长期较短，可一年两至三熟，产量高，或可和其他作物轮作；米粒长但粘性差，米粒中蛋白质和直链淀粉含量均较高。概论. 稻米可概分为为非洲型与亚洲型两大品系。亚洲型又可分为籼稻（印度型）、粳稻（日本型、中国型、温带稉稻）以及爪哇稻（热带稉稻）三大类。籼稻适合于热带与亚热带地区种植，原分布在印度半岛（印度、巴基斯坦、孟加拉）、锡兰岛、中南半岛及中国南部。产地与品种. 传统上，华中、华南、台湾、印度及中南半岛种植的为籼稻；而中国淮河以北、西南高海拔地区及朝鲜等地所种植的水稻品种为粳稻。籼稻在长江流域（华中地区）可进行稻麦轮作，在华南地区可实行一年两熟甚至三熟。著名的有：泰国茉莉香米和增城丝苗。台湾传统籼稻品种称为在来米，于台湾荷治时期与明郑时期自中国大陆引进。

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