东石乡
东石乡
东石乡（#重定向 ）位于台湾嘉义县西北沿海，东邻六脚乡、朴子市，北邻云林县口湖乡、水林乡，西滨台湾海峡，南接布袋镇，本乡之东石渔人码头为知名观光景点。
历史.
1661年福建泉州府惠安人柳樱随郑成功来台，柳姓后裔即到东石开拓。康熙年间又有先民吴燕、黄生、蔡崇自福建泉州晋江县的东石（今福建省晋江市东石镇）渡海来台卜居于此，以捕鱼养蚵为业。先民为表示不忘故土，遂沿袭故乡旧名，称此地为「东石」。当时两地之「东石」隔海相对，成为通商口岸。
东石港在清朝又称「猿树港」，传说这里开拓初期，林木茂盛，猿猴在丛林间跳跃嬉戏，商船以此特殊景观作为航路入港标志，故以「猿树」或「猿江」称之。
日治时期东石设立办务署，后改为嘉义厅东石港支所。1901年分属嘉义厅东石港支厅「东石港区」、「港墘区」，1920年（大正九年）两区合并为东石郡-{东石庄}-，属台南州管辖。
二战结束后，改称东石区东石乡，隶属台南县。1950年（民国卅九年）行政区划分改隶嘉义县。
人口.
根据嘉义县朴子户政事务所统计，2023年底东石乡户数约8.9千户，人口约2.3万人，乡内人口最多与最少的村分别是东石村与港口村，2023年底两村人口分别为2,131人与291人。
政治.
历任首长.
日治时代，吴踏曾被推举为第一届东石区长，并列入台湾列绅传。
吴踏（1845年～1920年），字述修，封号明德，猿树村人，是先民渡台以来最成功的东石人之一，曾经受过清帝册封为「武德骑尉明德」，及日本天皇授与绅章。他长年经商贸易，商务兴隆，为人又乐善好施，海派豪爽的作风更是声名远播。
乡政组织.
东石乡公所是东石乡最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为乡自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，东石乡的自治监督机关为嘉义县政府。乡长由全体乡民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。东石乡公所并置乡政会议，为乡政最高决策机构，在乡长之下，设有6课3室等9个内部单位及3个附属机关。
东石乡民代表会是东石乡的最高民意机关，代表东石乡全体乡民立法和监察乡政。乡民代表由公民直选选出，任期为四年，可连选连任。东石乡民代表会共有11位乡民代表，分别为第一选区3席乡民代表、第二选区4席乡民代表、第三选区4席乡民代表，主席、副主席由11位乡民代表互选产生。
行政区.
东石乡共辖23个村，其行政区域分布情形为：
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