烃
烃
-{zh-cn:; zh-tw:; zh-hk:;}-又称碳氢化合物（），是有机化合物，只由碳和氢组成。烃类包括烷烃、烯烃、炔烃及芳香烃，是许多其他有机化合物的基体。
名称.
字形.
「烃」字是化学家取碳氢两字的单元组合而成，由「碳」右下的「火」以及「氢」下半部的「巠」组合而成。
性质.
烃类皆难溶于水，完全燃烧可转化为二氧化碳和水，反应式如下：
formula_1
烃类组合结构不同，性质可能会有极大差异。结构相似，性相近；结构不同，习相远。正因如此，烃类种类繁多，是化学的大宗；但也由此许多同化学式的物质，其性质不相同，如1－丁烯和环丁烷皆为formula_2，但1－丁烯沸点为－6.3℃，环丁烷沸点却为12.5℃。
分类与命名.
烃类的分类法有许多种，可依其分子结构分为链烃及环烃，其中链烃分子中的碳原子是以开链方式连结，如链烷、链烯与链炔，环烃的分子结构则为环状，包含脂环烃（环烷、环烯与环炔）及芳香烃两类。烃类也可依其原子间的键结方式分为饱和烃及不饱和烃，饱和烃是指烃分子中的碳原子只以单键结合者，包含各种烷类，不饱和烃则是指烃分子中的碳原子兼含有双键或叁键者，如烯类、炔类及芳香烃等。此外，烃类依其化学性质也可分为脂肪烃及芳香烃两大类，脂肪烃为链烃和脂环烃的合称，芳香烃则是指分子结构中带苯环的烃。另外，芳香烃之环上接有脂肪族者称为脂芳烃。
烃类命名多用IUPAC命名法。
命名烃类，须先了解其共价键，若皆为单键，命名为烷烃；若有双键，命名为烯烃；若有三键，则初步命名为炔烃。若组成为环状，则初步命名为环烃。但若结构中出现苯环，则其为芳烃。
烷烃类.
不考虑环烷烃的情况下，此类的化学式通式为C"n"H2"n"+2。烷烃类的命名方法为：找出最长的碳键作为主键，依碳数命名之。若碳数小于十，以天干命名；若碳数多于十，以中文数字命名，如十一烷。，如戊烷的命名方式：
烯烃类.
若不考虑二烯、三烯、环烯烃等状况，此类的化学式通式为C"n"H2"n"。烯烃的命名方式和烷烃相似，惟须注意以下几点：
例：
顺、反丁烯：
异戊二烯
炔烃类.
若不考虑双键及三键同时出现的状况，以及二炔、环炔烃等状况，此类的化学式通式为C"n"H2"n"-2。炔类的命名方式也相似于烷类，但有以下几点不同：
例：
乙炔、丙炔：
环烃类.
环烃类的命名，首先必须确定碳原子以环状排列，且并不属于芳香烃类。然后，再确定其皆为单键组成，抑或是有双键、参键的部分。如皆为单键，则和烷类的命名方式相同，仅需在前添加环字，以做识别。如有双键部分，则和烯类的命名方式相同，但须在前加环字识别。如有参键部分，则和炔类的命名方式相同，但须在前加环字识别。
例：
环戊二烯：
丙烷和环丙烷：
芳香烃.
参见下表：
用途.
烃类是生活中应用广泛的化合物，在经济扮演重要角色，许多主要化石燃料皆隶属此类别，如煤炭、石油和天然气，以及它的衍生物塑料、石蜡、蜡等，还有一些会在工业上应用的部分溶剂与油皆属于碳氢化合物。
各方面的应用.
烃化物最大的应用层面为能源资源，亦为地球最重要的能源资源。
石油与分馏.
一般开采到的烃类多是石油等混合物，需经分馏的阶段，以下是分馏温度，碳数以及用途的简表：
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