雄黄酒
雄黄酒
雄黄酒，是用研磨成粉末的雄黄泡制的酒，古时中国人会在端午节饮用，但至现代，由于现代医学研究发现雄黄具有一定的毒性，此习俗已较罕见。
作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。在白蛇传的故事中，变成人形的蛇精白娘子不慎喝下雄黄酒，失去控制现出原形。古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方，还饮用雄黄酒来祈望能够避邪，让自己不生病。不过依据现代知识，食用可能会对人体造成损害。雄黄为含硫和砷的矿石，经加热后会被氧化为剧毒成分三氧化二砷（As2O3），两者皆是有毒之化学成分，食用可能会对人体造成损害。轻者引起上吐下泻，严重可危害神经细胞，并可引起肝、肾、脾及心肌等实质器官的脂肪变性和坏死。所以在端午节时不建议饮用。
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