乙酰辅酶A

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乙酰辅酶A

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乙酰辅酶A（）是活化了的乙酸，由乙酰基（CH3CO-）与辅酶A的巯基以高能的硫酯键相连，不以氧相连形成酯类的原因是非常稳定，因此无法进行反映。乙醯辅酶A是脂肪酸的β-氧化及糖酵解后产生的丙酮酸脱羧后的产物。乙酰辅酶A名称中的“A”并非区分于“B”，而是指代“乙酸的活化（Activation of Acetate）”。在三羧酸循环的第一步，乙酰基转移到草酰乙酸中，生成柠檬酸，因此这个循环也称作「柠檬酸循环」。生化意义. 乙醯辅酶A是人体内重要的化学物质。首先，它是丙酮酸脱羧、脂肪酸β-氧化的产物。当丙酮酸激进入粒线体的基质后，它会被丙酮酸脱氢酶复合体转化为乙醯辅酶A，因为在此过程中，丙酮酸会被氧化（氢原子转移到NAD+生成NADH）及其羧基会以二氧化碳的形式离开，故此过程被称为「丙酮酸脱羧」。其次，它是脂肪酸合成、胆固醇合成和生酮作用的碳来源。同时，乙醯辅酶A也是细胞核中的组蛋白乙酰化修饰的乙醯基供体。三大营养物质（糖、脂肪、蛋白质）的彻底氧化殊途同归，都会生成乙酰辅酶A以进入三羧酸循环。

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