除夕
除夕
除夕的定义随时代变化。自东汉有记载以来至1911年特指农历年之前一天。1912年中华民国临时大总统孙中山宣布政府由农历改元公历,除夕和元旦的时间定义改为公历12月31日和1月1日,不久部分民间的除夕亦改指公历12月31日。除夕指公历12月31日的用法在中国大陆延续到至少1960年代末。1990年代起中国大陆的除夕通常特指农历除夕,但报刊和学界仍有混指公历12月31日的情况。12月31日的倒数活动冠称「除夕」较著名有1979年-2000年代江苏省各佛寺的的「除夕听钟声」(2000年代起仅有苏州寒山寺保留除夕钟声指12月31日的用法)、12月31日的香港除夕倒数。
起源.
农历新年前一天被赋予意义,自东汉起记载较多。农历十二月谓腊月,腊月除夕又称「腊除夕」或「腊除」。「除」字并不解作「去除」(疫病),应解作「易」,正如北宋沈括《梦溪笔谈》训诂:“除拜官职,谓‘除其旧籍’,不然也。‘除’犹‘易’也,以新易旧曰‘除’,如新旧岁之交谓之‘岁除’。《易》‘除戎器,戒不虞’。以新易弊,所以备不虞也。‘阶’谓之除者,自下而上,亦更易之义。”常被引用为除夕的早期记载有:
农历除夕又称年夜、年三十、过年前夕、大晦日等。
民间传说.
中国古代除了有历史文献记载,在民间亦有关于除夕的民间故事。
上古时期有个怪兽名曰“夕”,每年腊月三十便扰乱村庄。后农民向灶王请求后便上天求见玉帝,玉帝便派“年”前来驱魔。而“夕”亦有缺点为惧怕红色和响声,而“年”则使用红绸对付“夕”。后来人们也将烧红的竹杆所发出的噼啪作响联合“年”一同战胜了夕,因此那一天也就称之为“除夕”。正月初一为了纪念“年”打败“夕”的事迹,因此正月初一也就是“年”(别称为“春节”)。
习俗.
大中华.
除夕与清、盂、九三节也是中华传统节日里祭祖的四大节庆,家家祭祖。除了拜祭祖先之外,吃年夜饭,放鞭炮等为一般常见的习俗。传统上,在大年夜当天的中下午要在门边贴上新的春联。
年夜饭,又作团年饭,因为正值冬天,北方人常常在饭桌中间设置火锅,因此也称围炉,北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝,有富贵之意;鱼这道菜不能吃完,因为在汉语中“鱼”和“余”同音,有「年年有余」的吉祥意思;年糕则有「年年高升」之意;吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等,因为「发菜蚝豉」与「发财好市」谐音。近几年来因社会型态转变,有的家庭不再自己准备年夜饭,而是订购外卖年菜或举家改到饭店、餐馆吃年夜饭。
江南的典型年夜饭必有鱼,丰盛汤锅。年夜饭之后,长辈会发压岁钱给晚辈,因为是用红色的信封袋(红包袋装),故又称红包,中国古代也有用红线将一百个铜钱串成一串外形类似稻穗,表示长命百岁。其中一个说法是岁与「穗」同音,在一些庙宇,会有不少信众等待上「头香」,插上新年庙宇香炉的第一炷香,据说代表吉利与神明一年的护佑。除夕时,人们会一家团聚,并有守岁的习俗。
越南.
越南语称为「交承」--
意思是「交旧承新」,越南人相信灶君在年廿三送神日回天庭,把各家的情况禀告玉帝后,会在大年夜回来,因此他们会准备露天的供桌,放上各种祭品迎接灶君。
日本.
日本在明治维新之后改用格里历,但他们是将原有农历年(旧正月)的习俗提前至西历元旦,所以现在日本的除夕(大晦日)是格里历12月31日。日本人称除夕为「」,当天他们会一家团聚,由江户时代开始,日本人会在除夕吃象征长寿的荞麦面,称为「」(--
),有些地区的习俗则是吃年越寿司,并且有守岁、迎年神的习俗。长辈们也会发压岁钱,日本人称之为「御年玉」(--
,即「压岁钱」)。有些人会聚集在庙宇参拜。当接近12时,寺庙的住持会敲响大钟108下,而第108下会于凌晨的0时整敲下,此习俗称为「」(--
)。而紧接著的元旦深夜及清晨直至白天,会有不少人到寺庙或神社参拜,称为「初诣」,每年日本的铁道公司还需加开初诣班车应付初诣的需求。
贺岁歌曲.
除夕合家欢是一首关于除夕的贺岁歌曲,该歌曲描述了除夕合家团圆的场景。最早创作于1995年,原唱者为台湾女歌手龙飘飘。