鳖
鳖
鳖（-{zh-cn:biē;zh-tw:ㄅㄧㄝ;}-，又作-{鼈}-）是对鳖科（学名：--
）的一类软壳龟的统称，隶属龟鳖目下的曲颈龟亚目，中文俗称甲鱼、团鱼、水鱼、泥龟、王八等。约在1.5亿年前的侏罗纪晚期发源于亚洲，并在6,000万年前的古新世中期扩散至北美洲和非洲等地，多栖息于河流、池沼、稻田等淡水生境。现存2亚科、13属、约30种，其中一些种类是现存体型最大的淡水龟鳖目动物。
鳖科高度适应水下生活，能以腋窝直接吸收水中的氧气，亦可在水中2－3个小时不呼吸。常潜伏在水底的泥沙上，捕食小型水生动物，并会钻进泥沙里冬眠。体呈暗绿色；吻部突出，状似猪鼻，长度和厚度因种类而异；每足仅有三个趾爪，趾间常有蹼，可助其快速游泳。与龟鳖目中称作“龟”的物种相比，鳖的体形较为扁平，背甲由可见的肋板支撑革质软皮组成，而非坚硬并具有纹理的角质盾片，其外缘柔韧无骨板，称作“裙边”。
鳖科因其肉味鲜美且营养价值较高，常被人类作为补品食用，部分种类已濒临灭绝。
下级分类.
根据 Walter 等人在2009年发表的论文，鳖科内部的分化关系如下（符号 † 表示已灭绝）：
本科包括以下属：
分布.
鳖主要生活在亚洲、非洲和美洲的淡水湖泊、池塘、水库、三角湾及流动缓慢的河里。
特征.
鳖外形似龟，具有圆而平的骨质背甲。和其他龟鳖目动物不同，鳖的背甲不具角质盾片，仅覆以柔软的革质皮肤。腹板退化，舌腹甲（hyoplastron）与下腹甲（hypoplastron）之间的联体上有明显增厚的部分，称作“胼胝体”。背、腹甲以结缔组织相连，背甲边缘为厚实的结缔组织，称作“裙边”。雌性的尾巴一般不达裙边外缘，雄性大都伸出裙边外。
颈长，垂直内缩，头与颈能缩入体内。两颚被肉质软唇，吻端形成一个吻突。外耳孔不显。四肢粗短稍扁平，为五趾型，趾间有蹼，内侧三个趾有爪。
某些大型鳖类的体长可达1米以上，雌性通常比雄性大一倍。
食性.
鳖为水生杂食动物，性情较为凶猛，喜食动物性饵料。幼鳖以水生昆虫、蚯蚓、蝌蚪、小虾等为食。成鳖摄食田螺、蛤蜊等软体动物、鱼、虾以及动物尸体，也食蔬菜、水果、杂粮等植物性饲料。
繁殖.
鳖蛋的孵化温度可以影响鳖的性别。以中华鳖为例：试验结果表明，以29 ℃ 为界，低于这个温度，孵化出来的中华鳖趋向于向雌性转化；而温度高于29 ℃ 后，添加了一定化学诱导剂的中华鳖孵化出来，雄性率达77.03 %。
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