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晚餐

晚餐晚餐（）(粤语：「晚饭」，)在不少西方文化中是指一天之中最丰富，亦是最正式的一餐，而部份西方人于傍晚时份吃晚饭。传统上，一个人会于中午左右吃最丰富的一顿饭，而该顿饭被称之为「大餐」（dinner）。在西方文化中（尤其精英份子），于16至19世纪渐渐将该词演变成一天较后时间才吃的饭餐。然而，「晚餐」一词或因应文化差异而有不同的定义，当中可以指是一天任何时间中吃的一餐（不论该餐的份量多寡）；在某些情况下，该词可特指于特别时节中，在中午或午后时间吃的饭餐，如圣诞晚餐。在气候较热的地方，人们通常于气温下降后的黄昏时间吃晚饭。晚餐是最常与宴会、娱乐或亲友聚会结合的餐。西式晚餐常附以饭后甜品或水果。吃时，有时会喝酒。晚餐如果吃得过量，引致肥胖的机会最大，因为晚饭后人们通常不会再进行激烈的活动，有些人更会很快便睡觉，积聚脂肪。汉语文言文中，则以「飧」表示。词源. 晚餐的英文「Dinner」源自古法语约1300的单词「disner」，解作「吃正餐」，出自高卢-罗曼语支的「desjunare」（解作「中断一个人的断食期」），而该词乃组自拉丁语字首「dis-」（代表一件事情的相反）及晚拉丁语的「ieiunare」（绝食，出自拉丁语「ieiunus」，有「绝食」、「饥饿」之解）。罗马尼亚语的「dejun」及法语的「déjeuner」仍保留此词源及一定程度上的意义（纵然西班牙语的「desayuno」及葡萄牙语的「desjejum」与该词源相关，但该两词专门用于早餐上）。时移世易，该词的定义亦变成一天之中最丰盛的一顿正餐，即使一个人在吃晚餐之前已经吃毕早餐（又或早、午餐）。晚餐时间. 中国大陆. 中国大陆大学生的晚饭会在下午五时后开始，七时前后结束。这是因为大陆学生的午餐时间通常在中午11至12点，所以5-6点需要开始吃晚餐，之后可能会有副修和选修的科目要上课。因为晚餐时间较早，不少学生睡前有夜宵的习惯。#重定向 -{H|zh-cn:重定向;zh-tw:重新导向;}- 晚餐聚会. 晚餐聚会（）是指人们聚集一起吃晚饭的社交聚会。在这种场合中，晚餐的种类可以多元化，由简单的一顿饭至一场国宴也可。古罗马. 在古罗马时期，晚餐聚会被称作「convivia」，是一种罗马君王及元老院议员聚首一堂及讨论他们关系的重要活动。在相关聚会上，罗马人对一种名叫「liquamen」（又称「Garum」）的鱼酱情有独钟，亦经常食用这款鱼酱。英格兰. 在伦敦（约1875 – 约1900），晚餐聚会是一种包括印刷邀请函及正式的正式场合。于该等聚会上款待的菜肴，大至多而豪华的食品展陈及多菜式，小至仅提供简单的菜肴及餐饮服务，可谓应有尽有。聚会上的活动有时候包括在众人面前演唱及背诵诗歌。正式晚宴. 一场正式晚宴有数项规定。首先，活动要求参加者需穿著如附有黑色或白色领带的黑色领结之；第二，晚宴上的所有菜肴均由厨房制作；第三，任何盘子或餐具均不可放予桌上，而管家及其他服务职员负责所有服务及清桌工作；第四，一场晚宴会设有；最后，晚宴在及座位上均设有规定。参考文献. 延伸阅读.

柔石

美国数学协会

钱市胡同

天下无贼

十面埋伏 (2004年电影)

霜

冯小刚

徐帆

加州大学圣巴巴拉分校

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